手撕鸡胸肉

更新于： 2025-02-28分类：小吃阅读： 21

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡胸肉洗净，去掉筋膜。生姜去皮

2. 生姜切片备用

3. 锅内放入适量清水，放入鸡胸肉。最好是用不粘锅，不然刚放下去有点粘锅底。

4. 放入生姜

5. 放入适量料酒

6. 中火煮开，撇去浮沫。再煮十分钟左右即可。

7. 煮好的鸡胸肉捞出沥干水分。如果不确定是否熟透，可以用筷子戳一下，能穿透则说明熟了。

8. 鸡胸肉撕成大小均匀的条状

9. 胡萝卜去皮

10. 切成细丝备用

11. 香菜去根洗净

12. 切成段备用

13. 黄瓜稍微去一下皮，洗净

14. 切成条备用

15. 大蒜按扁剥皮。

16. 切成末

17. 将鸡胸肉和胡萝卜放入调料盆中。

18. 加入香菜和黄瓜

19. 加入蒜末

20. 加入半勺白糖

21. 加入一小勺盐

22. 加入2勺酱油

23. 加入2勺陈醋

24. 加入一勺香油

25. 用手将所有材料抓拌均匀，腌制十分钟左右即可装盘。装盘后撒入适量白芝麻。

26. 成品图。

小贴士

1.按照步骤来。

2.喜欢辣椒的可以加辣椒圈及辣椒油拌匀。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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