自制午餐肉

更新于： 2025-01-20分类：自制食材阅读： 392

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鲜姜切成末

2. 大葱切成末

3. 土鸡蛋

4. 把鸡蛋液打入干淀粉中

5. 加入凉开水，调匀

6. 猪梅肉切成肉泥，越细腻越好

7. 在肉泥盆中加入姜末和葱末

8. 加入生抽

9. 加入蚝油

10. 加入精盐

11. 加入白砂糖

12. 加入玉米油

13. 顺着一个方向用力搅拌上劲儿，充分调匀

14. 在肉泥中加入淀粉鸡蛋液

15. 调匀备用

16. 把肉泥放入盘中，用力震几下，震出气泡

17. 盖上锡纸，周边包严实

18. 把盘子放入锅中水开后蒸40分钟

19. 蒸好后把午餐肉盘子取来，晾凉后去掉锡纸脱模

20. 午餐肉做好了，切成小片可以食用了，自制午餐肉口感鲜嫩，风味清香~

小贴士

肉馅加完各种调料后要用力顺着一个方向搅拌，肉馅上劲后口感更好。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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