糖醋菜+糖醋脆皮豆腐

更新于： 2024-11-09分类：小吃阅读： 19

食材

步骤

1. 将豆腐切成适量大小的块状

2. 小葱切葱花备用

3. 将番茄酱、生抽、醋、糖、淀粉、盐和白胡椒粉放入小碗中

4. 搅拌均匀

5. 再加入清水拌匀备用

6. 把切好的豆腐蘸上一层薄淀粉

7. 锅中放适量油烧热后，放进豆腐块小火煎制

8. 待豆腐块两面变成金黄色盛出备用

9. 就着锅中底油倒入酱汁煮开

10. 放入煎好的豆腐块

11. 快速翻炒均匀，使豆腐块裹满酱汁

12. 再放入葱花和芝麻

13. 炒匀后盛出即可

14. 成品图

小贴士

豆腐最好选择老豆腐，比较结实

酱汁根据自己的口味调配即可

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