莲藕饼

更新于： 2024-11-09分类：小吃阅读： 25

食材

步骤

1. 准备好藕、香芹、葱、姜。

2. 将藕叉成丝儿，切碎待用。

3. 将藕丁放入盆中。

4. 切好葱姜末放入盆中。

5. 准备好肥瘦肉馅。

6. 准备好香芹，洗净待用。

7. 锅中烧开水，烫一下香芹，捞出略微放凉。

8. 将香芹切碎待用。

9. 将所有切好的食材都放入盆中。

10. 放入盐、耗油、生抽、十三香、花椒粉、鸡精、淀粉、鸡蛋。

11. 将馅儿搅拌均匀。

12. 锅中倒入油，将馅儿做成一个个饼，放入锅中。中小火煎至焦黄，翻面继续煎至焦黄。

13. 一盘香喷喷的莲藕饼就上桌了！

14. 脆脆的口感，香极了！

15. 快点试试看吧！

小贴士

莲藕有脆感，加入香芹会非常有味道，搭配起来效果更好哟！香芹和莲藕如果水过多，可以挤出来一些留用，和馅儿的时候如果干了，可以再倒进来一些，让原汁原味保留下来。

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