香蕉飞饼卷

更新于： 2024-11-06分类：小吃阅读： 18

食材

步骤

1. 中筋面粉加盐，加温水和面

2. 揉成光滑的面团

3. 揉好的面团分成四至五个剂子，揉圆

4. 抹上油，放入盘子，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时以上

5. 取出面团，放在案板上，用手掌按扁，手掌根压着面饼向四周拖开，形成薄饼状。

6.用手轻轻提起面饼边缘向外拉抻，各个方向拉抻开

7. 擀成长方形的薄片

8. 香蕉去皮切成等同面饼宽度的段

9. 香蕉段放在面饼的一端

10. 紧紧的卷起来

11. 烤箱预热，烤盘铺上烘焙纸

12. 卷好的生胚切成约1.5厘米厚的小段，放入烤盘中

13. 鸡蛋搅拌均匀

14. 刷一层鸡蛋液

15. 烤盘放入烤箱中层，上下火190度，烤15分钟

16. 烤好取出，晾凉，即可食用

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