棒棒糖烤鸡翅根(新奥尔良口味)
食材
鸡翅中 | |
新奥尔良腌料 | |
淀粉 | |
料酒 |
步骤
1. 鸡翅根洗净。
2. 翅根的一头,用刀切一圈,把骨肉分离。
3. 顺着骨头往下捋到最底部。
4. 全部鸡翅根处理好放入容器中。
5. 放入新奥尔良腌料、淀粉和少许料酒。
6. 充分抓均。
7. 放入冰箱冷藏过夜。
8. 次日,准备烤盘,铺上锡纸。另外剪一些正方形的小块锡纸。
9. 把骨头末端用小块锡纸包住,摆入烤盘。
10. 烤箱220℃上下火烤20分钟。
11. 期间把生菜洗净铺在盘底。
12. 取出烤好的鸡翅。
13. 摆盘即可。
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