干锅花菜

更新于： 2024-09-25分类：小吃阅读： 26

食材

步骤

1. 花菜掰小块，提前放盐水中浸泡15分钟。

2. 五花肉切片。

3. 放入一点料酒去腥。

4. 生姜切片。

5. 大蒜切片。

6. 小葱切段。

7. 泡好之后冲洗干净。

8. 放入沸水中烫30秒。

9. 倒出来充分沥干水分。

10. 锅中放入少许油烧热，调小火，放入五花肉。

11. 炒到出很多油，肉变得金黄。

12. 把肉拨到一边，放入豆瓣酱炒出红油。

13. 调大火，放入葱姜蒜爆香。

14. 放入花菜翻炒均匀。

15. 放入白糖、黑胡椒粉、生抽和耗油。

16. 翻炒均匀即可关火。

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