腊肠炒土豆条蒜苔

更新于： 2024-09-24分类：小吃阅读： 25

食材

步骤

1. 蒜苔切2公分小段

2. 土豆切条，要均匀。

3. 腊肠切条

4. 胡萝卜切丝，不用太细。

5. 油热放入土豆条（油是平时炒菜的2倍）

6. 土豆条煎至金黄色，煎熟了。

7. 盛盘备用

8. 锅底留油，放入蒜苔翻炒。

9. 放入胡萝卜丝

10. 加盐，加海鲜酱油

11. 加腊肠翻炒，加半小碗水，也可以加淀粉水。

12. 加土豆条翻炒，大火收汤。

13. 出锅

小贴士

平常的日子里要会巧用家里剩下的食材，昨天剩的腊肠，家里有的蒜苔，土豆，还有家里要常备胡萝卜，胡萝卜是百搭菜，有营养又有品相，好看有好吃。这道菜不用葱姜蒜，因为蒜苔已经够味，加上腊肠的风味，就刚刚好，只简单的加点盐和海鲜酱油即可。简单好做又色香味俱全。

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