没烤箱也要做烘焙——榴莲酥

更新于： 2024-09-07分类：小吃阅读： 30

食材

步骤

1. 准备食材。蛋挞皮从冷冻室取出回温10分钟左右。

2. 榴莲剥肉去核用勺子捣成泥。

3. 鸡蛋打散成蛋液。

4. 将榴莲肉填入蛋挞皮中至8分满，不要填的太满，会爆浆哦！

5. 将蛋挞皮对折一下变成饺子形状，边沿捏紧！

6. 平底锅预热后放进“饺子”中火烘，注意翻面。

7. 加盖中火烘至边沿起酥分层。

8. 揭去蛋挞托。

9. 放进平底锅继续中火烘至，并刷一层蛋液。

10. 撒一丢丢黑芝麻，继续烘至（注意翻面）自己喜欢的颜色和口感即可。

11. 出锅。

12. 松化可口，榴莲香味。

13. 趁热来吃。

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