京酱鸡肉丝-可做早餐

更新于： 2024-09-05分类：小吃阅读： 25

食材

步骤

1. 买来鸡里脊肉，清洗干净。

2. 鸡肉切成丝。

3. 鸡肉装到碗里，加入少许盐，打入一颗蛋清。

4. 加入1勺料酒。

5. 加入4勺淀粉。

6. 加适量清水搅拌均匀，腌制20分钟。

7. 准备一根大葱，清洗干净。

8. 切下葱白部位。

9. 将葱白切成细丝，备用。

10. 黄瓜同样切段，记得去皮。

11. 黄瓜也切成丝，装盘备用。

12. 买来包装的春卷皮，放锅里隔水蒸3～5分钟。

13. 春卷皮出锅后折好备用。

14. 准备调料：加入5勺甜面酱，5勺糖，半碗清水搅拌均匀备用。

15. 锅里倒入适量食用油，倒入鸡肉翻炒。

16. 炒至鸡肉全熟后倒入调料翻炒2分钟。

17. 取少许淀粉，加水化开，倒入鸡肉里勾芡，翻炒收汁后关火。

18. 哇哦，特别香的陷肉做好了。

19. 将所有食材放到一个盘子里，准备开吃。

20. 美味势不可挡。不喜欢吃春卷皮，喜欢吃薄皮的亲，也可以用饺子皮代替，我主页里那个做春卷的食谱里有具体做法步骤。

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