蔓越莓奶酥

更新于： 2024-09-04分类：小吃阅读： 14

食材

步骤

1. 准备好材料

2. 黄油提前室温软化至手指一按就有印记即可

3. 一次性加入白糖，用电动打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅

4. 分三次加入3个蛋黄，每加入一个蛋黄，都要打匀后再加入下一个蛋黄

5. 打匀后的混合物是粘稠状态

6. 筛入低筋面粉和澳优能立多Ｇ4奶粉

7. 用刮刀拌匀

8. 加入蔓越莓干，蔓越莓干提前切碎，拌匀

9. 揉成团

10. 把面团放在案板上用擀面杖擀成约1ＣＭ的厚度的面片，记得要铺上保鲜膜轻轻的擀开，不然会散开的

11. 切成方形状或者长方形状

12. 排放入烤盘

13. 蛋黄打散，然后表面刷蛋黄液

14. 放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤15-20分钟，烤至表面金黄色即可，取出晾凉后密封保存

15. 成品图

16. 图二

17. 图三

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