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蛋糕甜甜圈

更新于: 2024-08-26分类: 烘培 阅读: 24

 

食材

鸡蛋4个
低筋面粉100克
泡打粉2克
白糖55克
玉米油75克
黄油(涂抹模具防粘)适量
高筋面粉(撒模具防粘)适量

步骤

蛋糕甜甜圈

1. 准备好材料

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2. 模具先涂抹上黄油(黄油提前软化)

蛋糕甜甜圈

3. 再撒上高筋面粉防粘

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4. 低筋面粉加入泡打粉混合均匀备用

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5. 鸡蛋打入碗中

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6. 加入白糖,搅拌均匀

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7. 筛入混合好的粉类

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8. 搅拌均匀

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9. 加入玉米油

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10. 搅拌均匀

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11. 装入裱花袋中

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12. 挤入模具七八分满,提出模具震一震,震出大气泡

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13. 放入预热好的烤箱,上下火150度,中层20分钟

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14. 烤好脱模晾凉

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15. 成品图

小贴士

烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。

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