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自制食材 最爱面包+面包机版杂果干吐司
食材
| 第一次放入的材料： | |
| 面包粉 | 230g |
| 细砂糖 | 10g |
| 酵母 | 2g |
| 纯牛奶 | 80g |
| 淡奶油 | 55g |
| 鸡蛋液 | 20g |
| 黄油 | 5g |
| 第二次放入的材料： | |
| 细砂糖 | 35g |
| 细盐 | 2g |
| 杂果干 | 20-30g |
| 奶粉 | 15g |
| 鸡蛋液 | 25g |
| 黄油 | 5g |
| 酵母 | 1g |
步骤
1. 首先我们准备好所有材料
2. 杂果干稍微剪碎一下，备用
3. 鸡蛋打散，备用
4. 取面包桶，加入230g面包粉
5. 加入10g细砂糖
6. 加入2g酵母
7. 加入80g纯牛奶，沿着面包桶的边缘慢慢倒一圈进去，尽量不要倒在中间
8. 加入55g淡奶油，同样沿着面包桶的边缘慢慢倒一圈进去，尽量不要倒在中间
9. 加入20g鸡蛋液，也是尽量不要倒在中间
10. 加入5g黄油
11. 面包桶放进面包机，选择揉面功能，8分钟
12. 8分钟后，取出面包桶，加入35g细砂糖
13. 加入2g细盐
14. 加入20-30g杂果干
15. 加入15g奶粉
16. 加入25g鸡蛋液
17. 加入5g黄油
18. 面包桶放进面包机，选择软面包功能，烤色选择浅色，然后按下开始键
19. 面包机顶部酵母盒内放入1g酵母好了，盖上盖子，你可以安心去做其他事情了盖上盖子之后就不要打开了哦，不然酵母就倒出来啦
20. 几个小时之后，一个香喷喷的吐司就完成了
21. 晾凉后就可以切片了，松软好吃，赞赞赞
小贴士
①杂果干的话我用了蓝莓干，黑加仑子干，葡萄干和蔓越莓干，你可以选择自己喜欢的果干！
②步骤2，喜欢吃到大颗粒果干的就不用剪的太碎！
③步骤19，如果你的面包机没有单独摆放酵母的位置，那就在步骤12把酵母和细砂糖一起加入，但是步骤13的细盐就不要加了，酵母碰到盐就会失效！
④添加细盐只是为了带出甜味，不加也没有关系的！
⑤如有疑问，请留言，芽芽一定会答复的，谢谢大家！
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