鸡肉芝心披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
披萨底 | |
高筋粉 | 200g |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 65g |
酵母 | 4g |
糖粉 | 10g |
盐 | 2g |
黄油 | 20g |
披萨芯 | |
芝士 | 多多多 |
鸡胸肉 | 多多多 |
沙拉酱 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
青椒 | 少许 |
红椒 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
披萨草 | 少许 |
步骤

1. 老规矩。披萨底材料图。

2. 除了黄油以外混合混合揉匀。

3. 揉搓至面团后加入黄油。再次揉搓。一般揉20分钟-30分钟就可以了。然后让入温暖的环境发酵。一般是盖上保鲜膜放入有热水的烤箱。20分钟可以。

4. 发酵完毕后排气。然后表面涂上橄榄油方便揉搓。这个是我的小技巧。

5. 做成方块状饼皮。

6. 边上放上芝士卷卷卷。

7. 四边都卷完毕后稍微造型下。不要太丑哦。我这个就做得太丑了。

8. 同前面方便一样再发酵一次。取出就是小胖胖饼了。

9. 涂上披萨酱。我这个是番茄口味的。

10. 依次加上芝士、洋葱、一半青红椒和鸡肉。这里的鸡肉提前腌制过。用朗姆酒、盐、披萨草和黑胡椒腌制半小时。

11. 最后再洒上芝士和另外一半青红椒。然后进烤箱。预热170摄氏度。烤制20分钟-25分钟。

12. 出炉!

13. 切片图。
小贴士
这里的鸡肉提前腌制过。用朗姆酒、盐、披萨草和黑胡椒腌制半小时。如果喜欢熟洋葱的小伙伴建议把洋葱先煸炒一下更好吃。不过我家那位喜欢生一点的所以我没处理。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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