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鸡肉芝心披萨

更新于: 2025-04-10分类: 小吃 阅读: 7

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

披萨底
高筋粉200g
鸡蛋一个
牛奶65g
酵母4g
糖粉10g
2g
黄油20g
披萨芯
芝士多多多
鸡胸肉多多多
沙拉酱少许
洋葱少许
青椒少许
红椒少许
黑胡椒少许
披萨草少许

步骤

鸡肉芝心披萨

1. 老规矩。披萨底材料图。

鸡肉芝心披萨

2. 除了黄油以外混合混合揉匀。

鸡肉芝心披萨

3. 揉搓至面团后加入黄油。再次揉搓。一般揉20分钟-30分钟就可以了。然后让入温暖的环境发酵。一般是盖上保鲜膜放入有热水的烤箱。20分钟可以。

鸡肉芝心披萨

4. 发酵完毕后排气。然后表面涂上橄榄油方便揉搓。这个是我的小技巧。

鸡肉芝心披萨

5. 做成方块状饼皮。

鸡肉芝心披萨

6. 边上放上芝士卷卷卷。

鸡肉芝心披萨

7. 四边都卷完毕后稍微造型下。不要太丑哦。我这个就做得太丑了。

鸡肉芝心披萨

8. 同前面方便一样再发酵一次。取出就是小胖胖饼了。

鸡肉芝心披萨

9. 涂上披萨酱。我这个是番茄口味的。

鸡肉芝心披萨

10. 依次加上芝士、洋葱、一半青红椒和鸡肉。这里的鸡肉提前腌制过。用朗姆酒、盐、披萨草和黑胡椒腌制半小时。

鸡肉芝心披萨

11. 最后再洒上芝士和另外一半青红椒。然后进烤箱。预热170摄氏度。烤制20分钟-25分钟。

鸡肉芝心披萨

12. 出炉!

鸡肉芝心披萨

13. 切片图。

小贴士

这里的鸡肉提前腌制过。用朗姆酒、盐、披萨草和黑胡椒腌制半小时。如果喜欢熟洋葱的小伙伴建议把洋葱先煸炒一下更好吃。不过我家那位喜欢生一点的所以我没处理。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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