芒果披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高筋面粉 | 150克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 1克 |
白砂糖 | 3克 |
黄油 | 5克 |
水 | 90克 |
番茄酱 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
豌豆粒 | 适量 |
芒果 | 1个 |
马苏里拉奶酪碎 | 100克 |
步骤

1. 准备好材料

2. 将高筋面粉,盐,酵母,糖,放在容器里

3. 分次加水,先用筷子搅拌成絮状

4. 然后用手揉成面团,再加入黄油,揉至光滑面团

5. 盖上保鲜膜,醒发到2.5倍大

6. 醒发好的面团,用手戳进去不回缩即可

7. 将面团排气,松弛15分钟。将面团擀成比披萨盘大一点的圆片

8. 披萨盘刷一层油,将面胚放在披萨盘中,用叉子叉出小孔

9. 锅中加入适量水烧开,放入豌豆粒,玉米粒焯水

10. 捞出沥干水份备用

11. 芒果取出芒果肉,切成小块

12. 在披萨皮上挤适量番茄酱涂抹均匀,撒上一层马苏里拉奶酪碎

13. 把玉米粒,豌豆粒,芒果肉,均匀的摆放在饼皮上

14. 最后在加入剩下的马苏里拉奶酪碎

15. 烤箱预热,160°烘烤16分钟(每个烤箱温度不一样,根据自己烤箱调整温度)

16. 香喷喷拉丝的披萨出炉了
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