煲一碗由内而外焕发的美【菌菇花胶牛肉汤】
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
干花胶 | 2只 |
牛腱肉 | 300g |
鸡腿骨 | 4根 |
干花菇 | 3朵 |
干姬松茸 | 10朵 |
盐 | 少许 |
纯净水 | 适量 |
步骤

1. 干花菇放入清水浸泡一夜,泡软后剖两半,干姬松茸浸泡2小时,泡软沥干待用;

2. 干花胶放入清水中浸泡4小时以上,泡软后用清水冲洗干净待用;

3. 牛腱肉洗净切大块,与鸡腿骨飞水,捞出待用;

4. 牛腱肉、鸡腿骨、花胶放入砂锅内,注入温热的纯净水,没过食材;

5. 盖好盖子烧开后转小火煲1.5小时,开盖放入菌菇;

6. 盖盖子继续煲半小时,加入少许盐调味即可。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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