红烧肉炖干土豆片

更新于： 2025-03-05分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将五花肉切备用。

2. 干土豆片提前用温水泡306分钟左右。

3. 锅中烧水烧开后，加入五花肉焯一下，用清水洗净备用。

4. 锅中油热后，加入冰糖，糖融化了加五花肉翻炒，至肉变色。炒出油。

5. 将泡好的土豆片加入锅中翻炒。加入适量的水，红辣椒，盐，酱油，花椒粉，姜粉转小炖一会。

6. 大概20分钟左右，加入味精，蒜葱花大火收汤汁。即可出锅。

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