奶香南瓜派

更新于： 2024-10-27分类：小吃阅读： 24

食材

步骤

1. 准备好材料

2. 先制作派皮，低筋面粉过筛

3. 加入细砂糖，再加入提前软化的黄油

4. 用手搓成沙子状态

5. 倒入25克纯牛奶轻揉成团

6. 包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟

7. 冷藏时间制作南瓜派馅，把南瓜去皮去籽洗净切成薄片蒸熟

8. 取出放入料理机中

9. 加入纯牛奶、炼乳、鸡蛋，打成泥

10. 再筛入低筋面粉

11. 拌匀备用

12. 取出冷藏好的面团，擀成比7寸派盘大的面皮，盖上派盘上

13. 去掉多余的面皮，再用叉子叉些小洞

14. 派皮上铺上油纸，放上烤石，没有的话就跟我一样放入黑豆或者其他豆类，防止烤的时候突起，放入预热好的海氏烤箱，上下火180度，中层烤10分钟

15. 烤好取出再把做好的派馅倒入派皮里

16. 再放入海氏烤箱，上下火170度，中层20-25分钟

17. 烤好取出撒上椰蓉即可

18. 成品图

小贴士

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

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