趣多多饼干
食材
低筋面粉 | 100g |
玉米淀粉 | 80g |
白砂糖 | 60g |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 80g |
可可粉 | 20g |
耐高温巧克力豆 | 40g |
盐 | 1g |
步骤
1. 准备好食材
2. 黄油室温软化,加入白砂糖
3. 用电动打蛋器打到体积膨胀,分三次加入一个鸡蛋打匀
4. 筛入低筋面粉
5. 筛入可可粉
6. 筛入玉米淀粉和1g盐
7. 拌成面团,加入20g的耐高温巧克力豆
8. 分成15g每个的小球
9. 用手按扁
10. 上面装饰上耐高温巧克力豆,放到提前预热好的烤箱上下火170度20分钟
11. 烤好后晾凉
12. 成品
小贴士
这个量可以做26-28个左右
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