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圆土豆+番茄土豆焖肉

更新于: 2024-10-08分类: 小吃 阅读: 31

 

食材

土豆一个
番茄一个
猪肉60克
三片
4粒
八角2粒
少许
酱油适量
鸡精适量

步骤

圆土豆+番茄土豆焖肉

1. 土豆一个,洗干净去皮后,切成这种滚刀块或者小块都行。

圆土豆+番茄土豆焖肉

2. 番茄一个,去根部,同样和土豆切成滚刀块,大一点可以煮久一些

圆土豆+番茄土豆焖肉

3. 锅里热油,放入姜蒜八角炒出八角的香味

圆土豆+番茄土豆焖肉

4. 放入猪肉块一起翻炒!油脂炒出来

圆土豆+番茄土豆焖肉

5. 然后加入土豆块一起翻炒到土豆边缘有一些焦黄

圆土豆+番茄土豆焖肉

6. 在加入番茄块,开中火翻炒到番茄软烂

圆土豆+番茄土豆焖肉

7. 在这个过程中,我们需要加入一点盐,进行提前入味

圆土豆+番茄土豆焖肉

8. 加入一点点酱油,这样炖出来的颜色会会好看很多

圆土豆+番茄土豆焖肉

9. 翻炒均匀上色后,加入热水,或者开水,淹过食材就可以,然后盖上盖子焖煮20分钟

圆土豆+番茄土豆焖肉

10. 直到汤汁收的差不多加入一点点鸡精!最好还是留一些汤汁!这样最好吃!

圆土豆+番茄土豆焖肉

11. 一盘色香味十足的土豆焖肉,而且还有番茄的味道

圆土豆+番茄土豆焖肉

12. 这个菜我家娃娃吃了一大碗饭!够味够好吃!

小贴士

焖煮一定要小火进行!加入番茄会有一点点酸甜!土豆也是炖的特别入味!值得一试!

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