水晶蒸饺

更新于： 2024-09-03分类：小吃阅读： 20

食材

步骤

1. 准备食材

2. 木薯粉跟澄粉加到一起搅匀，加入开水慢慢搅、慢慢加，搅到絮状，开始揉

3. 揉到成团，光滑，盖起来（防干、冷）

4. 肉洗干净，剁碎

5. 装碗里加入少量盐，生抽，油，淀粉搅匀腌一下

6. 玉米洗干净，刀切

7. 红萝卜去皮，切片再切条然后切粒

8. 马蹄去皮

9. 剁碎，抓掉些水分

10. 把红萝卜、玉米装一起加入少许生抽和油搅匀一下

11. 加入到瘦肉里，搅匀一下

12. 再加入马蹄搅匀

13. 皮搓揉细长条

14. 切成自己想要的大，小

15. 压扁，哈哈…我用的是瓶子压，擀面棍找不到了

16. 然后擀薄

17. 加入馅，掐自己喜欢的型状

18. 很好掐的，不会的都能掐好，随便怎么掐

19. 然后锅里加入适量的水，隔水蒸13分钟（饺子底部刷点油或放防粘垫）

20. 出锅了，开吃了，皮很Q 弹，还是记忆中的味道

小贴士

皮一定要用开水，稀了可以加粉

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐