酱羊棒骨

更新于： 2024-06-19分类：小吃阅读： 47

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

夏，我们知道，最出名的就是枸杞，还有牛羊肉。说起羊肉，宁夏的羊肉在中国是很出名的，而且它可以和世界上最好的羊肉新西兰相提并论，宁夏滩羊是中国的特有品种，肉质细嫩鲜美。晚清的学家左宗棠曾这样评价:“水草咸碱，羔肉不膻。”羊棒骨优选宁夏五宝之一的滩羊肉作为主料，经传统工艺酱制，肉质细腻，口感醇正。

做法

食材：白糖、炖猪肉料包、红烧汁30ml、八角、葱、姜、蒜、羊棒骨。
制作方法：1、把棒骨洗干净，然后水分控干。2、把配料准备好，姜片、蒜瓣、葱段，八角。3、准备锅，然后加入凉水，将配料、羊棒骨放入锅中，然后用中火烧开后，捞出羊棒骨，这样做的目的是去掉羊棒骨的血沫。4、将锅中继续加入水，把羊棒骨放入，加入配料，白糖、炖猪肉料包、红烧汁30ml，可以加配料，可以把卤蛋放进去煮，大火炖煮开后，转成小火煮3-4个小时，出锅前的时候，加入盐调味，酱羊棒骨就做好了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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