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自制食材 东北酸菜炖排骨的家常做法，超级简单又美味！
作为一个对东北菜情有独钟的人，怎能错过酸菜炖排骨的美味？即使是夏天，也掩盖不住对它的喜爱。今天分享一款简单又美味的家常做法，让你尽享酸爽开胃、软烂入味的口感。赶紧试试吧！
我只能说这玩意真的是酸爽开胃，软烂入味，妥妥的下饭神器啊，真的是绝绝子啊朋友们！真的是忍不住想跟大家分享一下，我不希望还有人没吃过它！
最关键的是做法超级超级简单！
1：首先我们将买回来的新鲜排骨清洗干净，凉水下锅，加入去腥三件套焯水后捞出清洗干净备用
2：将买回来的东北酸菜用清水多冲洗几遍后攥干水分后备用
3：起锅烧油，加入葱姜大料炒香后加入酸菜，小火多炒一会，将酸菜的香味完全炒出来之后加入十三香和大料和排骨一起炒香
4：加入足量的开水没过食材，大火烧开后转小火慢炖，这个时候加入秘密武器，一块腐乳
5：
小火慢炖1个小时后加盐调味即可，可以边尝边调，防止调咸了！最后出锅装盘即可！
敲碗了！东北酸菜炖排骨简直是下饭神器，口感酸爽开胃，软烂入味，让人回味无穷。而且做法超级简单，小白都能轻松上手。快去试试吧，相信它会成为你的心头好！享受一顿美味的同时，也品味着北方的风情。赶快动手，给自己一个满足的美食盛宴吧！
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