正宗蒜香排骨的做法，简单快速又美味！

更新于： 2024-06-21分类：热菜阅读： 39

蒜香排骨是一道香气四溢、皮脆肉嫩的美味佳肴。将与大家分享正宗的蒜香排骨做法，简单快速，只需2分钟就能学会。炸至焦黄的排骨，散发出浓郁香味，让人垂涎欲滴。无论是招待客人还是家庭聚餐，这道菜都能给你带来面子，绝对让大人和孩子们都爱不释手。

正宗蒜香排骨的做法，简单快速又美味！

材料：排骨、大蒜、青椒、洋葱、盐、鸡精、味精、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉

做法：

1、把排骨剁成小块，大蒜去皮，剁成蒜末，青椒和洋葱切成丁备用

2、排骨清洗干净，控干水分，放入碗中，加入盐、味精、鸡精、料酒、白糖、蒜末、胡椒粉，抓拌均匀，腌制半小时

3、起锅烧水，水开以后，将排骨放入蒸锅中，中小火蒸20分钟，取出备用

4、将排骨均匀的裹上淀粉，依次裹好淀粉备用

5、起锅烧油，油温六成热，将排骨放入锅中炸至金黄色捞出，放入漏勺控油后装盘

6、锅留底油，加入洋葱和青椒丁，加入蒜末，大火煸炒出香味，放入炸好的排骨，翻炒均匀即可出锅。

制作蒜香排骨简单又美味，只需几个简单的步骤就能做出令人惊艳的佳肴。将腌制好的排骨裹上淀粉，炸至金黄色，再与洋葱、青椒一起翻炒，香气四溢，口感鲜嫩。无论是平时的家庭晚餐还是宴请客人，这道蒜香排骨都是一道不容错过的美味佳肴。快来学习正宗的蒜香排骨做法，为家人和朋友带来美味的享受吧！

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