原味爆米花
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
爆米花玉米 | 一包50 克 |
玉米油 | 8-10克 |
白砂糖 | 10克 |
步骤
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1. 买回来专门爆米花的小玉米粒,街上一般都有买的,没有的话就网购好了,很方便的,用清水冲洗干净,拿厨房纸吸干水分,没有厨房纸的提前洗净后沥水,晾干水分就可以了。总之,玉米粒保持干净无水分为原则。
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2. 开中火烧锅,加入玉米油,倒入玉米粒,时不时晃动下,听到有蹦的声音时,能看到锅中第一个爆米花成型了,接着会有第二第三个出现,赶紧的盖上锅盖,防止蹦的四处都是,其间,要动不动晃动一下锅,一方面是防止糊底,另一方面让所有的玉米粒均匀地开花。
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3. 听不见砰砰砰的声音,说明已经好了,快速的倒入糖,翻动或者晃动锅让爆米花均匀地沾上糖。
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4. 关火倒出来,最好是倒入漏筛中,因为多多少少底部会有没爆开的,把没爆开的过滤出来不要了,也不是很多,就几个,这个是不能避免的,简单好吃的爆米花做成了,你也试一试吧。
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5. 成品。
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6. 成品。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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