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蛋黄焗鸡翅

更新于: 2025-02-27分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

鸡翅八个
金沙咸蛋黄调料50g
生抽2勺
蚝油1勺
料酒1勺
五香粉1小茶匙
白糖2克
姜丝适量
孜然适量
香叶1片
八角1个
桂皮1小段

步骤

蛋黄焗鸡翅

1. 鸡翅清洗干净正反面划两刀

蛋黄焗鸡翅

2. 金沙咸蛋黄调料、孜然、姜丝、八角、干辣椒、香叶

蛋黄焗鸡翅

3. 金沙咸蛋黄调料

蛋黄焗鸡翅

4. 锅中加入清水放入鸡翅、姜片、料酒大火煮沸捞出清洗干净

蛋黄焗鸡翅

5. 姜丝、八角、干辣椒、孜然放入鸡翅中

蛋黄焗鸡翅

6. 1小茶匙白糖

蛋黄焗鸡翅

7. 两勺生抽

蛋黄焗鸡翅

8. 一勺料酒

蛋黄焗鸡翅

9. 一勺蚝油

蛋黄焗鸡翅

10. 适量的五香粉

蛋黄焗鸡翅

11. 搅拌均匀腌制两个小时,期间翻动数次

蛋黄焗鸡翅

12. 鸡翅码入锅中小火煎至两面金黄至熟即可

蛋黄焗鸡翅

13. 起油锅放入金沙咸蛋黄调料

蛋黄焗鸡翅

14. 小火翻炒均匀起泡泡

蛋黄焗鸡翅

15. 放入煎熟的鸡翅均匀裹上金沙咸蛋黄调料

蛋黄焗鸡翅

16. 成品图

蛋黄焗鸡翅

17. 外酥里嫩、咸香浓郁敲好吃

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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