牡蛎韭菜粉嫩饺子

更新于： 2024-11-19分类：小吃阅读： 6

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材。

2. 牡蛎肉用自来水反复冲洗干净，沥干水分。

3. 韭菜摘洗干净后，用刀切碎。

4. 把葱姜和香菜洗净后，也用刀切碎。

5. 把牡蛎肉用刀切成块，不要切的太碎哟。

6. 取一个大一点的容器，把切好的韭菜和香菜葱姜，牡蛎肉放入。

7. 先加入花生油把韭菜搅拌均匀，这样做的目的是韭菜不会出水。

8. 再放入花椒粉。

9. 加入鸡精增加口感。

10. 最后根据个人口味，加入适量的盐调味。

11. 把所有食材，混合搅拌均匀即可。

12. 火龙果去皮切块后，用果汁杯榨汁后过滤。

13. 面包机放入称重的中筋面粉和火龙果汁，启动和面程序和面。

14. 和好的面团静置半个小时。

15. 静置好的揉匀后，搓成长条，用手揪成大小一致的剂子，摁扁用擀面杖擀成圆形薄面皮。

16. 擀好的面皮里，放入适量的馅料。

17. 包成自己喜欢的模样即可。

18. 依次包好所有的饺子。

19. 锅中倒入适量的清水烧开后，放入包好的饺子，大火煮沸转点入少许清水，反复操作3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可关火。

20. 鲜掉眉毛木有人管，好吃到飞起来，而且颜值爆棚有木有，红绿相间霎那间变得美不胜收。

21. 营养丰富又不长肉肉的饺子，我一人干掉一盘没够吃。

22. 成品一

小贴士

饺子皮可以换成用其它水果和蔬菜榨汁和面哟……

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