红烧南瓜

更新于： 2024-11-19分类：小吃阅读： 9

食材

步骤

1. 准备食材

2. 南瓜不用去皮，切大块

3. 切葱花和蒜末，葱白部分留着爆香用，葱叶部分最后装饰用

4. 锅中加入食用油

5. 油热后，加入葱花、蒜末、花椒粒，炒出香味

6. 加入南瓜

7. 翻炒2分钟，南瓜经过油炒以后，味道会更香

8. 加入生抽

9. 加入老抽

10. 翻炒均匀

11. 加入适量清水，水没过食材的一半即可，不要加太多水，南瓜太水就不好吃了

12. 加入盐

13. 水沸腾后，转小火炖十分钟，打开锅盖，大火收汁即可出锅，可以撒上葱花装饰即可。

14. 成品图一

15. 成品图二

小贴士

南瓜要切大块，不需要去皮，否则容易炖碎！

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