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传统点心-宫廷核桃酥

更新于: 2024-11-18分类: 小吃 阅读: 8

 

食材

低筋面粉210g
玉米油100g
细砂糖90g
核桃仁80g
小苏打2g
鸡蛋1个
黑芝麻适量

步骤

传统点心-宫廷核桃酥

1. 准备好材料,合个影烤箱预热180度

传统点心-宫廷核桃酥

2. 核桃放入烤盘

传统点心-宫廷核桃酥

3. 放入烤箱,180度烤8分钟

传统点心-宫廷核桃酥

4. 烤了以后的核桃才会香,烤成焦褐色,但不是烤焦哦!

传统点心-宫廷核桃酥

5. 稍凉后切碎备用。喜欢有口感的就切大粒一点,但是不能用料理机打哦。

传统点心-宫廷核桃酥

6. 将油,糖,30g得鸡蛋液放入碗中。

传统点心-宫廷核桃酥

7. 充分搅打均匀。

传统点心-宫廷核桃酥

8. 筛入低筋面粉,小苏打的混合物。

传统点心-宫廷核桃酥

9. 倒入核桃碎。

传统点心-宫廷核桃酥

10. 搅拌均匀,无干粉即可。

传统点心-宫廷核桃酥

11. 面团分成每份30g重。

传统点心-宫廷核桃酥

12. 全部搓圆备用。

传统点心-宫廷核桃酥

13. 压扁放入烤盘。

传统点心-宫廷核桃酥

14. 表面刷一层蛋液。

传统点心-宫廷核桃酥

15. 中间点缀黑芝麻。

传统点心-宫廷核桃酥

16. 烤箱180度烤制17-20分钟。根据自家烤箱温度,上色满意即可。

传统点心-宫廷核桃酥

17. 出炉后还是软的,小心的移到晾网上,冷却。

传统点心-宫廷核桃酥

18. 凉了以后密封保存,以免返潮就不酥脆了。非常非常香。

传统点心-宫廷核桃酥

19. 成品图。

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