小米发糕

更新于： 2024-11-15分类：烘培阅读： 21

食材

步骤

1. 小米面放入碗中

2. 加入面粉

3. 加入酵母粉

4. 搅拌均匀

5. 加入温水

6. 搅拌成糊状

7. 放入白糖

8. 搅拌均匀，如图片糊状，放入温暖的地方进行发酵。

9. 红枣洗干净

10. 去核切块

11. 1小时后发酵好的状态

12. 看到了吗？有很多气泡

13. 小碗抹上一层薄薄的油

14. 倒入发酵好的面糊

15. 放入切好的红枣装饰好，放入蒸锅中大火蒸20分钟即可。

16. 蒸好的小米发糕

17. 成品图。

小贴士

蒸熟不要马上揭开锅盖，防止遇冷回缩，请5分钟后再揭开！

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