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自制食材 鱼片卷
食材
| 草鱼肉 | 300g |
| 莴笋 | 80g |
| 胡萝卜 | 80g |
| 生抽 | 20g |
| 胡椒粉 | 20g |
| 葱 | 50g |
步骤
1. 备好食材：草鱼肉、莴笋、胡萝卜
2. 草鱼肉切蝴蝶片
3. 加入适量生抽
4. 加入适量胡椒粉调味腌制十分钟
5. 莴笋切长条
6. 胡萝卜切长条
7. 葱用开水烫软
8. 蝴蝶片展开包裹莴笋、胡萝卜
9. 裹成柱体，拿葱缠绕打结
10. 依次裹好装盘
11. 水烧开，隔水蒸
12.十分钟后端出，淋上蒸鱼豉油
13. 色香味俱全的鱼片卷出炉啦！
小贴士
1、要使鱼肉不粘盘，盘底抹一些油！
2、蒸的时间不能太长，影响鱼肉的口感！及蔬菜的色泽！
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