暖胃滋补养生粥+海参小米粥

更新于： 2024-09-22分类：汤粥阅读： 183

食材

步骤

1. 泡发后的海参一头

2. 将小米清洗一下，用清水泡十五分钟至二十分钟

3. 姜洗干净去皮切丝

4. 枸杞清洗干净泡软备用

5. 取一高压锅加入足够的水烧开倒入小米

6. 大火煮开转小火

7. 盖上锅盖小火焖煮十分钟

8. 待气阀消气再打开锅盖

9. 放入姜丝

10. 放入海参

11. 加1小茶匙盐

12. 放入枸杞小火煮两分钟左右即可关火（不用再盖上锅盖）

13. 出锅前加适量的味精

14. 1勺食用油

15. 少许葱花搅拌均匀

16. 浓稠度刚好

17. 鲜香美味

18. 开吃咯

小贴士

1、海参煮两分钟即可，煮太久了会影响口感！

2、海参不宜与甘草、醋同食。醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。

3、小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。

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